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1〜3mm径の粒状エルセセラミックスは吸着やイオン交換といった能力はありませんが、セラミックスが入った容器に通水させることで水分子が構造化し、溶解力の向上した水になり、水が持つ本来の機能を引き出します。

出汁の浸透性UP

エルセの浸透力、溶解力がさまざまな所で活用されています。処理された水は表面張力が弱く浸透しやすいと評価され、自動車メーカーにおける車体の洗浄にも利用されています。また飲食系工場における野菜の洗浄では、エルセの浸透力と抑菌効果が検証され洗浄水としてかつようされています。

飲水や料理に使う水質の向上

飲食店水回りの食器、野菜の洗浄、給湯器、食洗機、蒸し器などのカルキ、スケール付着防止など水回り環境も改善します。また、効果の持続性が高いため、シンクや排水管の汚れ付着、臭いを抑制しメンテナンスを軽減します。

トイレの臭い防止

トイレの臭いや体臭の原因と考えられるアンモニア 系(NH)やスルフヒドリル系(SH)などのNやSを含む化合物の揮発をエルセ水が抑制し悪臭が広がるのを防ぎます。固着した汚れを溶解・剥離した際に悪臭のもととなる揮発性のガスが発生しても、その揮発を阻止します。

油汚れが落ちやすい

洗い物の際、手についた洗剤のヌメリや油汚れが落ちやすくなります。洗剤の量を減らせ、濯ぎ水も少なくてすみます。

グリストや配管の汚れの洗浄

ラーメン店での設置実例。飲食店の悩みである排水管、グリストラップのしつこい油汚れをおよそ半年で解消し、清掃の手間や悪臭の防止に!

コスト削減

あらゆる場所で使う水の性質を高めることで、節水効果をはじめとする様々なコスト削減に繋がります。導入も簡単で、一度取り付けるだけでカートリッジの交換なども必要なく、ランニングコストがかかることもないため安心です。